Cá hố cắt khúc

Mô tả

Cá hố là cái tên không còn xa lạ với nhiều người dân Việt Nam , Cá hố hay còn được biết với tên gọi là cá đầu rộng, cá đao,… Đây là loài cá có xương sóng thuộc dòng Trichiuridae và có tên tiếng Anh là Trichiurus muticus. Dòng cá này được tìm thấy lần đầu tiên vào năm 1758 và phân bố chủ yếu ở tầng nước đáy biển khu vực châu Á, đặc biệt là Trung Quốc và Việt Nam.

Ở nước ta hiện nay, cá đao có mặt chủ yếu ở những vùng biển thuộc miền Trung như: Quảng Bình, Quảng Ngãi, Quy Nhơn. Không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, loài cá này còn được nhiều người ưa chuộng bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe, dòng cá này còn là mặt hàng xuất khẩu đi Nhật Bản, Đài Loan, Hàn Quốc,… mang lại giá trị kinh tế cao.

Cá hố không có vảy, thân hình dẹt trông tương tự như chiếc dây lưng quần. Dòng cá này có thể tới 15 năm với chiều dài khoảng từ 60 – 200cm và nặng khoảng từ 5 – 10kg. Hiện nay, có hai loại cá phổ biến đó là: cá hố ma và cá hố rồng.

Theo các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, cá hố là một trong những loài cá mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bởi dòng cá này có thành phần chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, E, D, protein, chất đạm, DHA và các loại axit béo không no Omega 3,…

Không chỉ mang đến giá trị dinh dưỡng cao mà thịt cá còn rất thơm ngon và đặc biệt là có giá thành khá rẻ, phù hợp với thu nhập đa số người dân nước ta. Vì vậy, dòng cá này được rất nhiều người yêu thích và sử dụng.

Công ty chúng tôi chuyên cung cấp cá hố cắt khúc phục vụ cho các suất ăn công nghiệp với chất lượng luôn đảm bảo.

 LIÊN HỆ:

CÔNG TY CỔ PHẦN VUA THỰC PHẨM

Số 01 Đường số 5, Khu nhà ở Vạn Phúc, P. Hiệp Bình Phước, Q.Thủ Đức, TP.HCM.

CN: 51/2B Đường 18B, Phường Bình Hưng Hòa A, Q. Bình Tân, TP.HCM.

Hotline 0937 170 124 (zalo/facebook)